发酵饲料的原料多样,可以进行单一原料的发酵也可多种原料混合发酵。目前用于饲料发酵的原料多为被动物直接利用率低,存在营养不平衡、营养素品质较差、含抗营养因子、适口性差等诸多问题的农副产品及生活垃圾。金宝贝发酵剂是由多种高效有益菌种(乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌等)复合而成,对秸秆、饼粕、糟渣、泔水等原料具有良好的发酵效果。一般而言,多种原料混合发酵的效果好于单一发酵。
1.更易于启动发酵
饲料发酵的本质是微生物的生命活动过程,而能量是微生物生长繁殖的首要条件,所以原料中可被微生物利用的能量的多少直接影响着发酵的启动速度。单一原料如鸡粪、秸秆、酒糟等中含有的碳水化合物能量较少,或菜籽粕、棉粕等含有毒性物质的饼粕类原料,单独发酵时不利于发酵地进行。而玉米、米糠、麦粉、高粱粉等原料能量含量高,所以在发酵鸡粪、秸秆等低能物料时加入一定量的能量饲料混合发酵更易于发酵的启动,使发酵迅速处于稳定阶段,减少有害菌对营养物质的损害。一般发酵这些脏臭或有毒物料,混合发酵的效果好于单独发酵。另外,由于冬季气温较低,微生物也很难启动发酵,可以加入红糖进行活化,促进发酵的启动。
2.营养更均衡
各种发酵原料营养成分不同,混合发酵可以使饲料中的营养素含量更丰富,比例更适中,也可以更好地配制畜禽饲料甚至直接发酵成为全价饲料。如甘薯和糠麸类原料(麸皮、米糠、统糠等)粗纤维含量高,蛋白质含量低且品质差,缺乏蛋氨酸和胱氨酸;血粉、羽毛粉等原料蛋白质和氨基酸含量较高,但可利用能量少。一般而言,植物性饲料钙磷含量较低且比例不平衡,而动物性饲料钙磷含量高且品质较好。所以这些原料在利用微生物制剂——金宝贝发酵剂发酵时,不同营养型的原料混合发酵的效果好于单独发酵。
3.发酵更易获得成功
我们知道发酵饲料的成功与否与菌种选择、发酵设备、发酵方式及密封性等有关系。但在发酵工艺一定的前提下,多种原料的混合发酵可以更快的启动发酵,使有益菌占据优势;而且均衡的营养更有益于微生物的快速生长、繁殖。综上可知,无论是饲料发酵的启动阶段还是发酵后的营养价值,混合发酵的效果都好于单独发酵,且混合发酵更易获得发酵的成功。
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